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京の地豆腐 久在屋

ふんわりとろとろ!「青竹よせ豆腐」が評判の京豆腐専門店

京都・愛宕山の伏流水、全国の契約栽培農家の国産大豆、日本各地の苦汁(にがり)…と、素材にとことんこだわった京豆腐の専門店。ふだんの食卓で楽しめる豆腐はもちろん、ギフト仕様にも対応している。大豆そのものの味がしっかり活きた豆腐は、まずは何もつけずに食べるのがオススメ。ちょっとしたお土産には、本物の青竹にふんわりとろとろの豆腐を入れた「青竹よせ豆腐」はいかが。見た目のインパクトも十分で、贈るほうも贈られるほうも大満足間違いなし。季節の豆腐など、期間限定の商品も楽しみにしたい。

※情報は京都ナビ(http://www.kyoto-navi.com/)から配信されています。

京の地豆腐 久在屋
  • 京の地豆腐 久在屋

    ほんまもんの青竹に、ふんわりと口の中でとろける豆腐が入った「青竹よせ豆腐」630円。豆腐の甘み、青竹の香りも楽しめる。

  • 京の地豆腐 久在屋

    定番の豆腐は「はんなりもめん」、「すっぴんやっこ」(絹ごし)、「まったりおぼろ」の3種類。大豆そのものの味がきいているので、まずはそのままいただいて。

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    油揚げは熟練の職人が手揚げしている。国産の菜種油を使い、低温でゆっくりとのばしたあと、高温でカラッと仕上げているので、ふんわりとした食感に。一枚294円。

施設データ

名称 京の地豆腐 久在屋 カナ キョウノジドウフ キュウザヤ
住所 京都府京都市右京区西京極北大入町132番地(天神川五条上ル) TEL 0120-075-938
営業時間 10時~18時 定休日 不定休
駐車場 なし

アクセス

・阪急「西京極駅」下車 北方向へ徒歩15分
・市バス 73系統 「スポーツセンター前」下車 徒歩10分
・京都バス 81系統 「西京極スポーツセンター前」下車 徒歩2分
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